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Générosité et gourmandise sont les maîtres-mots de Christian Guasch, Artisan Pâtissier. Magnifiques entremets, délicieux Saint-Honorés, mille-feuilles, sans oublier les gâteaux et galettes des rois à l’occasion de l’Épiphanie, régalent assurément les papilles des gourmets les plus exigeants.

Attaché aux recettes traditionnelles catalanes, le maître des lieux met à l’honneur les recettes de notre enfance. Les Fougasses aux fruits frais (selon la saison), les madeleines catalanes et les Bras de Vénus entre autres s’offrent une place de choix dans la vitrine du Pain de Papou. Christian innove également côté pâtisserie avec les créations de la maison comme le baba au rhum format familial ou les tartes aux fruits frais renouvelées selon la saison. Des chefs-d’œuvre gourmands qui séduisent au premier regard et convainquent dès la première bouchée, à réserver ou commander pour vos anniversaires, mariages, baptêmes…

Grâce à la qualité de ses nombreux produits, le Pain de Papou s’impose comme une véritable institution de la pâtisserie, une halte gourmande que l’on effectue au retour d’une journée de ski ou d’une balade en Capcir-Cerdagne. Devant la vitrine des pâtisseries individuelles, il est difficile de faire un choix, tant elles donnent plus envie les unes que les autres…

Une fois le dilemme résolu vient la dégustation, lors de laquelle la douceur du sucre, la fraîcheur des fruits et la rondeur du chocolat s’entremêlent telle une symphonie de saveurs.
On comprend alors la forte affluence au Pain de Papou, due aux désirs de gourmandise des amoureux de la montagne.